Apfel- und Walnussfüllung Rollen

 Zutaten: -1 Paket Blätterteig (800 g) Füllung: -Apfelmus (übrig geblieben von Äpfeln, die durch die Saftpresse gegangen sind) -Zucker, nach Geschmack -gemahlene Nüsse (so viel, dass die Mischung Konsistenz erhält) -Zimt, nach Geschmack Dekoration: -vanillierter Puderzucker, zum Servieren

Um diese köstlichen Apfelrollen zuzubereiten, beginnen wir damit, den Blätterteig auftauen zu lassen. Es ist wichtig, dass er vollständig aufgetaut ist, damit er sich leicht handhaben lässt. Während wir warten, konzentrieren wir uns auf die Apfelfüllung. Wir nehmen die Äpfel, waschen sie gut, schälen sie und schneiden sie dann in kleine Würfel. Wir fügen Zucker, gemahlene Nüsse und Zimt hinzu und mischen vorsichtig, bis alle Zutaten perfekt kombiniert sind. Das Aroma von Zimt wird die Küche erfüllen und den köstlichen Geschmack der Rollen vorausahnen.

Sobald der Teig aufgetaut ist, rollen wir ihn auf einer sauberen, mit etwas Mehl bestäubten Fläche aus, um ein Kleben zu verhindern. Wir schneiden den Teig in Rechtecke geeigneter Größe, wobei wir berücksichtigen, dass jede Rolle einen gehäuften Teelöffel der Apfelfüllung enthalten wird. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Teig geschnitten haben, damit er für alle vorbereiteten Äpfel ausreicht.

Auf jedes Rechteck Teig legen wir dann einen Teelöffel der Apfel-Nuss-Mischung, wobei wir darauf achten, nicht zu viel zu füllen, um zu verhindern, dass die Füllung beim Backen ausläuft. Wir rollen den Teig vorsichtig von einer Kante aus auf und formen eine enge Rolle. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass die Rollen gut verschlossen sind, damit sie sich beim Backen nicht öffnen.

Nachdem alle Rollen vorbereitet sind, legen wir sie nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Dies hilft, ihre Form zu erhalten und erleichtert die anschließende Reinigung. Wir heizen den Ofen auf 220 Grad Celsius vor, und wenn er bereit ist, stellen wir das Blech mit den Rollen hinein. Wir lassen sie etwa 20-25 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun und knusprig wird.

Nachdem wir sie aus dem Ofen genommen haben, lassen wir die Rollen etwas auf einem Gitter abkühlen. In diesem Moment können wir sie mit Vanille-Puderzucker bestäuben, um einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und ein ansprechendes Aussehen zu erzielen. Diese Apfelrollen sind köstlich, wenn sie warm serviert werden, und ihr Aroma wird sowohl Familie als auch Freunde erfreuen. Genießen Sie sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen perfekten Snack!

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