Blondinen

 Zutaten: 125 g Margarine, 200 g Zucker, 150 ml Wasser, 1 Teelöffel Ness, 300 - 350 g Milchpulver

Um einen köstlichen und einzigartigen Kaffeekuchen zuzubereiten, beginnen wir damit, die notwendigen Zutaten zu sammeln: Wasser, Zucker, Instantkaffee (Nescafé), Margarine und Milchpulver. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um den Mischprozess zu erleichtern.

In einem mittelgroßen Topf geben Sie Wasser, Zucker und den Instantkaffee. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und rühren Sie gelegentlich um. Es ist wichtig, dass die Mischung nicht kocht, sondern nur ausreichend erhitzt wird, damit der Zucker sich vollständig auflöst. Etwa fünf Minuten sollten ausreichen, aber Sie können überprüfen, ob der Zucker vollständig geschmolzen ist. Sobald dies der Fall ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die gewürfelte Margarine hinzu. Rühren Sie kräftig um, bis die Margarine vollständig geschmolzen ist und sich mit der Wasser- und Kaffeeme Mischung verbindet.

Nachdem die Margarine geschmolzen ist, ist es Zeit, das Milchpulver hinzuzufügen. Beginnen Sie, sanft aber stetig zu rühren, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen. Rühren Sie weiter, bis das Milchpulver vollständig in die Mischung integriert ist. Dieser Schritt ist entscheidend, da das Milchpulver zur feinen und cremigen Textur des Kuchens beiträgt.

Der nächste Schritt besteht darin, die resultierende Mischung in eine mit etwas Öl gefettete Form zu geben, die ein Ankleben des Kuchens verhindert. Stellen Sie sicher, dass die Form gut bedeckt ist, damit der Kuchen nach dem Abkühlen leicht herausgenommen werden kann. Nachdem Sie die Mischung in die Form gegossen haben, lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen. Es ist gut, den Kuchen über Nacht ruhen zu lassen, da dies den Aromen ermöglicht, sich zu entwickeln und die Textur zu verbessern.

Am nächsten Tag, wenn der Kuchen fest geworden ist, ist es Zeit, ihn in die gewünschten Formen zu schneiden. Sie können sich für Quadrate, Rauten oder sogar ausgefallenere Formen entscheiden, je nach Ihren Vorlieben. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere und präzise Schnitte zu erzielen. Dieser Kaffeekuchen ist perfekt für einen schnellen Snack oder um bei einem festlichen Essen mit Freunden und Familie serviert zu werden. Genießen Sie jedes Stück und genießen Sie das intensive Aroma des Kaffees, das harmonisch mit der Süße des Zuckers und der Cremigkeit der Margarine verschmilzt!

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