Cheeseburger-Kuchen

Cheeseburger-Pie: Eine Köstliche Hackfleisch-Torte

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 5 Minuten
Portionen: 8

Cheeseburger-Pie, oder Hackbraten, ist ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, perfekt für festliche Mahlzeiten oder Partys mit Freunden. Dieses einfache und schnelle Rezept kombiniert die klassischen Aromen eines Cheeseburgers mit der weichen und feuchten Textur eines Kuchens und schafft ein Gericht, das sicherlich beeindrucken wird.

Benötigte Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 4 Eier
- 250 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver (10 g)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 100 g Gewürzgurken, fein gehackt (optional)
- 1 Esslöffel Olivenöl zum Braten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Beginnen Sie damit, den Ofen auf 180°C vorzuheizen. Fetten Sie eine Kastenform mit etwas Olivenöl ein oder verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern.

2. In einer großen Pfanne das Olivenöl hinzufügen und die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchsichtig ist, etwa 3-4 Minuten. Fügen Sie die zerdrückten Knoblauchzehen und das Hackfleisch hinzu und rühren Sie um, um große Stücke zu zerbrechen. Kochen Sie, bis das Fleisch gut gebräunt ist, und lassen Sie es dann etwas abkühlen.

3. In einer großen Schüssel die Eier schlagen und den griechischen Joghurt (oder Sauerrahm) hinzufügen. Gut vermischen, dann das Mehl, das Backpulver, den Senf, das Salz und den Pfeffer hinzufügen. Die Zutaten kombinieren, bis ein glatter Teig entsteht.

4. Die gekochte Fleischmischung mit Zwiebeln und Knoblauch in den Teig einarbeiten. Den geriebenen Cheddar-Käse und, falls gewünscht, die gehackten Gewürzgurken hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

5. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten.

6. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen oder bis die Torte goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

7. Lassen Sie die Torte 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.

Serviervorschläge:
Servieren Sie die Cheeseburger-Pie warm, zusammen mit einem frischen grünen Salat oder mit Ketchup- und Mayonnaise-Dips. Sie können auch Scheiben von Avocado oder frischen Tomaten für einen zusätzlichen Frischekick hinzufügen.

Mögliche Variationen:
Für einen intensiveren Geschmack können Sie mit Gouda- oder Mozzarella-Käse experimentieren. Wenn Sie einen würzigen Geschmack bevorzugen, fügen Sie gehackte Chilischoten oder Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel hinzu.

Die Cheeseburger-Pie ist ein vielseitiges Rezept, das sich ideal an Ihren Geschmack anpassen lässt. Diese Hackfleischtorte bringt den ganzen Geschmack eines Cheeseburgers direkt auf Ihren Tisch und ist eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit. Vergessen Sie nicht, jeden Bissen zu genießen!

Brate eine Zwiebel, bis sie goldbraun ist. Fügen Sie 1/2 kg Hackfleisch hinzu (ich verwende Truthahn oder Hähnchen, aber es kann auch mit Rind oder Schwein gemacht werden) und lassen Sie es garen, bis das Fleisch durch ist. In der Zwischenzeit eine Auflaufform großzügig mit Margarine einfetten. Das Fleisch gut vom Öl abtropfen lassen, Gewürze hinzufügen (ich habe Salz, Pfeffer, süßes Paprikapulver und Curry hinzugefügt) und in die vorbereitete Form gießen. Etwa 200g Mozzarella (oder Käse nach Wahl) reiben und darüber streuen. Separat 2 Eier mit 240ml Milch verquirlen, 120g Mehl und 3/4 Teelöffel Backpulver hinzufügen und vermischen. Die Mischung über das, was bereits in der Form ist, gießen. Bei mittlerer Hitze (175C) etwa 25-35 Minuten backen. Machen Sie den Messer-Test (kein Zahnstocher). Es schmeckt besser bei Raumtemperatur, und wenn jemand es probieren möchte, empfehle ich, es im Voraus zu machen und 1-2 Stunden ruhen zu lassen. Guten Appetit! Das Rezept für Cheeseburger Pie wurde von California im Rezeptforum vorgeschlagen.

 Zutaten: 1 Zwiebel, 1/2 kg Hackfleisch (Truthahn, Huhn, Rind, Schwein), Margarine (zum Einfetten der Form), Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry), 200 g Mozzarella, 2 Eier, 240 ml Milch, 120 g Mehl, 3/4 TL Backpulver.

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