Marshmallow-Creme-Riegel

Kekse mit Marshmallow-Creme – ein schnelles und köstliches Dessert

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 12 Riegel

Wenn Sie nach einem einfachen und schnellen Rezept suchen, um Ihre Freunde oder Familie zu begeistern, sind Kekse mit Marshmallow-Creme die perfekte Wahl. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch voller Persönlichkeit, dank der Kombination von Texturen und der saftigen Süße der Marshmallow-Creme. Hier erfahren Sie, wie Sie sie Schritt für Schritt zubereiten!

Zutaten:
- 200 g Butter bei Zimmertemperatur
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade (gehackt)

Für die Marshmallow-Creme:
- 250 g Marshmallows
- 2-3 Esslöffel Milch

Schritt 1: Teig zubereiten
Beginnen Sie, indem Sie die weiche Butter in eine große Schüssel geben. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die Butter mit dem Zucker zu einer cremigen, hellen Masse zu schlagen. Dieser Schritt ist entscheidend, um luftige und köstliche Kekse zu erhalten. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie gut, bis es vollständig eingearbeitet ist.

Schritt 2: Trockene Zutaten
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten sind entscheidend für die finale Textur der Kekse. Das Sieben zusammen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Treibmittel. Geben Sie die Mischung der trockenen Zutaten zur feuchten Masse und mischen Sie, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 3: Schokolade hinzufügen
Fügen Sie die Schokoladenstückchen zum Teig hinzu und heben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel unter. Die Schokolade verleiht zusätzlichen Geschmack und sorgt für einen köstlichen Kontrast zur Marshmallow-Creme.

Schritt 4: Kekse backen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form, glätten Sie ihn mit einem Spatel. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang, oder bis die Ränder goldbraun sind, aber das Innere weich bleibt. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Schritt 5: Marshmallow-Creme zubereiten
In der Zwischenzeit können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und die Marshmallow-Creme zubereiten. Geben Sie die Marshmallows und die Milch in einen kleinen Topf. Erhitzen Sie bei schwacher Hitze und rühren Sie ständig, bis die Marshmallows schmelzen und eine homogene Creme entsteht. Wenn Sie eine weichere Konsistenz wünschen, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu.

Schritt 6: Zusammenstellen
Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, verteilen Sie die Marshmallow-Creme gleichmäßig auf jedem Riegel. Sie können mit einem Schuss geschmolzener Schokolade abschließen, um ein ansprechendes Aussehen und zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Lassen Sie die Creme vor dem Servieren leicht fest werden.

Serviervorschlag:
Servieren Sie die Kekse mit Marshmallow-Creme zusammen mit einer Tasse warmer Milch oder Tee. Diese Kombination bringt ein Stück Wärme und Komfort in jeden Biss.

Mögliche Variationen:
Für eine persönliche Note können Sie gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte in den Teig geben. Sie können auch mit verschiedenen Schokoladensorten oder sogar mit Vanille- oder Zimtgeschmack experimentieren, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.

Diese Kekse mit Marshmallow-Creme sind ideal für jeden Anlass, egal ob Sie eine Feier ausrichten oder sich einfach mit einem hausgemachten Dessert verwöhnen möchten. Probieren Sie dieses einfache, aber geschmackvolle Rezept aus und genießen Sie jeden Bissen!

 Zutaten: 500 g Keksteig mit Schokoladenstückchen, 200 g Marshmallowcreme, A Tasse = 2-3 Esslöffel Erdnussbutter oder Nutella, 1 A Tassen Müsli, A Tasse bunte Bonbons. Schokoladenkekse: 225 g Mehl, A TL Backpulver, A TL Natron, A TL Salz, 115 g weiche Butter, 50 g brauner Zucker, 100 g Zucker, 1 Ei, 115 g Schokoladenstückchen. Marshmallowcreme: 4 Eiweiße, 300 g Zucker, 150 g Honig, 70 g Wasser.