Pizza mit allem

Pizza mit allem: ein köstliches und anpassbares Rezept

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Gehzeit: 1 Stunde
Backzeit: 15-20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 40 Minuten
Portionen: 4-6

Wenn du nach einem schnellen und einfachen Pizza-Rezept suchst, das die ganze Familie an den Tisch bringt, bist du hier genau richtig. Diese Pizza mit allem wird deine Sinne erfreuen und dir die Möglichkeit geben, eine Vielzahl von Zutaten zu verwenden. Lass uns anfangen!

### Zutaten

Für den Teig:
- 500 g Mehl (idealerweise Typ 00 für eine feinere Textur)
- 250 ml warmes Wasser
- 10 g frische Hefe (halbwürfelig)
- 1 Teelöffel Salz

Belag:
- 100 g getrocknete Wurst (du kannst auch andere Wurstsorten je nach Vorlieben verwenden)
- 150 g leicht geräucherter Schinken
- 3-4 Esslöffel süßer Mais (aus der Dose oder gekocht)
- 6-8 Champignonpilze (in Scheiben geschnitten)
- 1 kleine Tomate (gewürfelt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- grüne Oliven (nach Belieben, in Scheiben)
- geriebener Käse (ca. 150 g)
- geriebener Parmesan (für einen reichen Geschmack)

Soße:
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- 1 geschälte und gehackte Tomate
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Schuss Olivenöl

### Zubereitung

1. Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz vermengen. In einem anderen Behälter die Hefe im warmen Wasser auflösen und 5 Minuten ruhen lassen. Die Hefemischung in die Schüssel mit Mehl geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig etwa 10 Minuten kneten, dann eine Kugel formen und in eine leicht geölte Schüssel legen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

2. Soße zubereiten:
In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten. Das Tomatenmark, die gehackte Tomate, den Basilikum und den Oregano hinzufügen. Die Soße bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

3. Belag vorbereiten:
In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Pizza schneiden: Wurst, Schinken, Pilze, Paprika und Tomate. Stelle sicher, dass du die Oliven und den geriebenen Käse bereit hast.

4. Pizza zusammenstellen:
Nachdem der Teig aufgegangen ist, den Ofen auf 220°C vorheizen (Thermostat 8). Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die gewünschte Form geben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech übertragen. Den vorbereiteten Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen: Wurst, Schinken, Mais, Pilze, Paprika, Tomate, Oliven und zum Schluss mit Käse und Parmesan bestreuen.

5. Backen:
Die Pizza in den vorgeheizten Ofen geben und 15-20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.

### Serviervorschläge

Sobald die Pizza fertig ist, aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest. Du kannst sie mit einem Schuss Olivenöl und ein paar frischen Basilikumblättern für zusätzlichen Geschmack servieren. Diese Pizza mit allem ist perfekt für einen Familienfilmabend oder ein Treffen mit Freunden.

### Mögliche Variationen

Wenn du dieses Pizza-Rezept noch mehr anpassen möchtest, kannst du mit anderen Zutaten experimentieren: Füge Ananas für einen süßen Geschmack hinzu, scharfe Paprika für etwas Schärfe oder sogar gegrilltes Gemüse für eine vegetarische Option. Außerdem kannst du Weizenmehl durch Vollkorn- oder glutenfreies Mehl ersetzen, je nach deinen Vorlieben.

Genieße diese Pizza mit allem und koste jeden Bissen!

 Zutaten: Für 4-6 Portionen Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Wasser 10 g Hefe (ein halbes Würfel) 1 Esslöffel Salz Zusammensetzung: 100 g getrocknete Salami aus Sibiu 150 g leicht geräucherter Schinken 3-4 Esslöffel süßer Mais 6-8 Champignon-Pilze 1 kleine Tomate 1 rote Paprika grüne Oliven geriebener Käse geriebener Parmesan Soße: 3 Esslöffel Tomatenmark 1 geschälte, gehackte Tomate 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1 Teelöffel Oregano 2 gehackte Knoblauchzehen 1 Faden Olivenöl