Schokoladen-Orange-Cocktail

 Zutaten: 100g unraffinierten Puderzucker, Schale von 1 Bio-Orange, geriebene Zartbitterschokolade zur Dekoration, 100ml Wodka, 100ml Kakaocreme, Saft von 1 Orange, Saft von 1 Zitrone

Beeindrucken Sie Ihre Gäste auf der Weihnachtsfeier mit einem festlichen Cocktail, der Freude und Geschmack bringt. Dieser köstliche Cocktail, zubereitet mit Wodka, Orangensaft, Kakaocreme und geriebenem Schokoladen, ist nicht nur ein Getränk, sondern ein unvergessliches Erlebnis. Wir beginnen mit einem Orangensirup, der unserem Cocktail einen frischen und aromatischen Geschmack verleiht.

Um den Sirup zuzubereiten, kombinieren Sie 100 ml Wasser mit 100 g Puderzucker und der geriebenen Schale einer Orange in einem Topf. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie ständig um, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sobald der Sirup den Siedepunkt erreicht hat, reduzieren Sie die Hitze und lassen ihn etwa 5-7 Minuten lang köcheln, bis er leicht eindickt. Lassen Sie ihn abkühlen, und seihen Sie ihn dann ab, um die Orangenschale zu entfernen, sodass Sie eine feine und aromatische Siruppaste erhalten.

Während der Sirup abkühlt, bereiten Sie die Coupé-Gläser vor, um dem Cocktail eine elegante Note zu verleihen. Stellen Sie die Gläser in den Gefrierschrank, um sie zu kühlen. Sobald sie gut gekühlt sind, befeuchten Sie die Ränder mit einem Spritzer Wasser und rollen Sie sie dann in geriebener Zartbitterschokolade. Dies wird nicht nur einen dekadenten Geschmack hinzufügen, sondern auch eine ansprechende visuelle Wirkung erzeugen.

Jetzt bereiten wir die Cocktailmischung zu. Fügen Sie in einem Cocktailshaker 50 ml Wodka, 30 ml Kakaocreme, 30 ml Orangensirup und 30 ml frisch gepressten Orangensaft hinzu, wobei Sie auch ein paar Tropfen Zitronensaft für einen Hauch von Säure hinzufügen können, der die Süße perfekt ergänzt. Schütteln Sie kräftig etwa 15-20 Sekunden lang, bis die Zutaten gut vermischt und die Mischung gekühlt ist.

Seihen Sie dann die Mischung in die mit Schokolade verzierten Gläser, sodass Sie einen prächtigen Cocktail erhalten, der Zitrusgeschmäcker mit der Süße von Schokolade kombiniert. Sofort servieren, um alle frischen Aromen zu genießen. Dieser festliche Cocktail wird sicherlich der Star der Weihnachtsfeier sein und Ihre Gäste dazu bringen, sich verwöhnt und geschätzt zu fühlen. Prost und frohe Feiertage!

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