Eis mit Löffelbiskuits

 Zutaten: 1 Päckchen Erdbeereis-Pulver, 1 Päckchen Vanilleeis-Pulver, 350 g Erdbeerjoghurt, 1 Päckchen weiße Gelatine (10 g), 5-6 Scheiben Ananas aus der Dose, 1 Päckchen heiße Schokolade, 25-30 Löffelbiskuits.

Um ein köstliches und erfrischendes Dessert zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Gelatine einzuweichen. Nehmen Sie also 30 ml kaltes Wasser und fügen Sie die Gelatine hinzu, und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang die Flüssigkeit aufnehmen. In der Zwischenzeit können Sie das Eiscremepulver nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten. Jedes Paket benötigt 200 ml kalte Milch, die Sie in eine Schüssel gießen und mit dem Pulver vermengen, bis Sie eine glatte und fluffige Masse erhalten.

Sobald die Gelatine eingeweicht ist, ist es Zeit, sie zu schmelzen. Geben Sie sie in einen kleinen Topf bei schwacher Hitze und achten Sie darauf, dass sie nicht den Siedepunkt erreicht, sondern sich vollständig auflöst. Sobald die Gelatine geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und mischen Sie sie mit dem Erdbeereis und dem Joghurt. Wenn Sie Ihr Dessert süßer mögen, zögern Sie nicht, einen Esslöffel Puderzucker hinzuzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Ananas vor. Nachdem Sie sie gut abgetropft haben, schneiden Sie sie in kleine Würfel, damit sie sich perfekt in die Schicht Erdbeercreme integriert. Nehmen Sie als Nächstes eine 28 cm große Kastenform und legen Sie sie mit Aluminiumfolie aus, um das spätere Herausnehmen des Desserts zu erleichtern.

Beginnen Sie mit dem Zusammenstellen des Desserts, indem Sie die Löffelbiskuits in die warme Schokolade tauchen. Legen Sie eine erste Schicht Löffelbiskuits auf den Boden der ausgelegten Form. Fügen Sie dann eine großzügige Schicht Vanilleeis hinzu und fügen Sie die Ananaswürfel hinzu. Danach gießen Sie die Erdbeercreme über die Ananas und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Decken Sie alles mit einer weiteren Schicht getränkter Löffelbiskuits ab.

Das gesamte Dessert wird dann in den Gefrierschrank transferiert, wo es einige Stunden ruhen muss, bis es gut fest wird. Beim Servieren können Sie eine Schicht Schlagsahne hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack und ein ansprechendes Aussehen zu verleihen. Dieses erfrischende Dessert ist perfekt für heiße Sommertage oder besondere Anlässe. Genießen Sie es mit Ihren Lieben! Guten Appetit!

 Tags:  früchte schokolade erdbeeren eis