Ofen-gebackene Federn

 Zutaten: 400 g Penne, 300-400 g York-Schinken, 2 Tuben Buttercreme mit saurer Sahne, geriebener Käse, 300 g saure Sahne, Salz, Pfeffer, 3 Esslöffel Butter.

Um ein köstliches Rezept für Pasta mit Schinken und cremiger Sauce zuzubereiten, beginnen wir damit, die benötigten Zutaten zu organisieren. Wir benötigen 200 Gramm Schinken, 2 Esslöffel Margarine oder Butter, 200 Gramm Frischkäse, 200 Gramm saure Sahne, 300 Gramm Penne (Pasta-Sorte), 150 Gramm geriebenen Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Der erste Schritt besteht darin, den Schinken in kleine Würfel oder dünne Streifen zu schneiden, je nach Vorliebe. Dann fügen wir in einer erhitzten Pfanne die zwei Esslöffel Margarine oder Butter hinzu und lassen sie schmelzen. Nachdem die Margarine erhitzt ist, geben wir den geschnittenen Schinken hinzu und braten ihn bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis er leicht goldbraun und knusprig wird. Dies wird unserem Gericht einen reichen Geschmack verleihen.

Sobald der Schinken fertig ist, fügen wir die Röhren Frischkäse in die Pfanne hinzu und lassen sie einige Minuten köcheln, während wir ständig rühren, um alle Aromen zu kombinieren. Dann fügen wir die saure Sahne hinzu und rühren gut um, um eine glatte Sauce zu erhalten. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und achten Sie darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden, da der Schinken bereits salzig sein kann.

In der Zwischenzeit bringen wir in einem großen Topf Wasser zum Kochen und fügen einen Esslöffel Salz hinzu. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen wir die Penne hinzu und lassen sie etwa 8 Minuten kochen, oder bis sie al dente sind. Es ist wichtig, sie nicht zu lange zu kochen, da sie im Ofen weitergaren.

In einer Auflaufform, die wir mit etwas Butter oder Margarine gefettet haben, beginnen wir, unser Gericht zu schichten. Wir legen eine erste Schicht gekochte Penne, gefolgt von einer großzügigen Schicht Schinkensauce, dann streuen wir geriebenen Käse darüber. Wir fahren mit einer weiteren Schicht Penne, Sauce und Käse fort und wiederholen diesen Prozess, bis wir alle Zutaten aufgebraucht haben.

Um abzuschließen, fügen wir eine letzte Schicht Penne obenauf hinzu, die wir mit einer großzügigen Schicht geriebenem Käse und einem Esslöffel saurer Sahne bedecken. Dies wird während des Backens eine köstliche goldene Kruste bilden. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und stellen Sie das Gericht für etwa 20 Minuten in den Ofen, oder bis die Oberfläche schön gebräunt ist.

Nachdem das Gericht fertig ist, lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren. Portionen auf Teller anrichten und nach Belieben mit etwas frischem Grün garnieren. Dieses Rezept für Penne mit Schinken und cremiger Sauce wird mit Sicherheit ein Hit bei den Liebsten sein, da es sowohl schmackhaft als auch sättigend ist. Guten Appetit!

 Tags:  käse unt saure sahne