Cappuccino Kaffee
Zutaten: 25-30 g hochwertige natürliche Kaffeebohnen (mit Koffein) 50 ml Milch (indikativ) Aromen (besondere und optionale Sirupe) Zucker (optional)
Um einen köstlichen Kaffee mit aufgeschäumter Milch zuzubereiten, besteht der erste Schritt darin, eine spezielle Espresso-Kaffeemaschine zu verwenden. Beginnen Sie damit, frische Kaffeebohnen zu mahlen und eine Mischung zu wählen, die Ihrem Geschmack entspricht. Sobald der Kaffee gemahlen ist, fügen Sie ihn dem Siebträger der Maschine hinzu und stellen Sie sicher, dass er gut gepresst ist. Befestigen Sie dann den Siebträger an der Maschine und schalten Sie sie ein. Nach einigen Momenten wird der Kaffee schnell fließen und das intensive Aroma wird den Raum erfüllen. Sobald Sie etwa 30-40 ml Espresso erhalten haben, lassen Sie ihn kurz abkühlen, während Sie sich um die Milch kümmern.
Parallel dazu nehmen Sie einen kleinen Topf oder eine größere Tasse und gießen die gewünschte Milch hinein. Sie können Vollmilch für eine cremige Textur oder fettarme Milch für eine leichtere Variante verwenden. Wählen Sie die Menge an Milch nach Ihren Vorlieben. Nachdem Sie die Milch in den Topf gegeben haben, stellen Sie die Maschine auf das Aufschäum- oder Dampfen-Programm ein. Warten Sie einige Momente, bis die Maschine die optimale Temperatur erreicht hat. Dann stecken Sie die Dampfdüse in die Milch und beginnen, sie vertikal zu bewegen, indem Sie auf- und abwärts Bewegungen machen. Diese Methode erhitzt die Milch nicht nur gleichmäßig, sondern integriert auch Luft und schafft eine feine und dichte Schicht auf der Oberfläche.
Nachdem Sie einen reichen Schaum erhalten haben, stellen Sie den Topf beiseite und kehren zu Ihrem Kaffee zurück. Nehmen Sie ein Glas und gießen Sie den zuvor zubereiteten Espresso hinein. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Tropfen aromatisierten Sirup hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu und rühren Sie ihn gut mit einem Teelöffel um, bis er vollständig aufgelöst ist. Jetzt ist es an der Zeit, die Milch ins Glas zu bringen. Verwenden Sie einen Teelöffel, um den Schaumfluss zu stoppen, und gießen Sie die Milch langsam über den Kaffee, um das schöne Aussehen des Getränks nicht zu stören. Verwenden Sie schließlich den Teelöffel, um den Schaum oben hinzuzufügen und eine großzügige und fluffige Schicht zu schaffen.
Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie mit Kakaopulver, Zimt oder sogar geraspelter Schokolade dekorieren. Dieser Kaffee mit aufgeschäumter Milch ist nicht nur ein Getränk, sondern ein sinnliches Erlebnis. Genießen Sie jeden Schluck und genießen Sie Ihren Entspannungsmoment. Guten Appetit!
