Schwarze Frauen

 Zutaten: 1 Pack Butter, 250g Zucker, 2 Esslöffel Kakao, 150g Milch, 7-8 Esslöffel gemahlene Walnüsse, 200g Mehl, 4 Eier, eine Prise Backpulver, Aromen

Dieses Rezept ist eine Delikatesse, die den intensiven Geschmack von Schokolade mit der knusprigen Textur von Nüssen kombiniert und ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert bietet. Es ist perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach, um Familie und Freunde mit etwas Süßem zu verwöhnen. Lass uns anfangen!

Zunächst werden wir die notwendigen Zutaten sammeln. Stelle sicher, dass du 100 g Butter, 250 g Zucker, 200 ml Milch, 2 Esslöffel Kakao, 200 g gemahlene Nüsse, 100 g Mehl, 4 Eigelb, 1 Päckchen Backpulver, Aromen nach Geschmack (Vanille oder Rum) und 4 Eiweiße zur Hand hast.

In einer geeigneten Schüssel füge die Butter, den Zucker, die Milch und die beiden Esslöffel Kakao hinzu. Diese Mischung wird unsere Basis für reichhaltige Schokolade sein. Stelle die Schüssel bei mittlerer Hitze auf den Herd und rühre kontinuierlich, um zu verhindern, dass die Zutaten am Boden der Schüssel kleben. Es ist wichtig, die Mischung zu kochen, bis sie den Siedepunkt erreicht, an dem sie eine dicke, glänzende Creme bildet. Koche die erhaltene Creme einige Minuten lang, lasse sie dann leicht abkühlen, aber nicht vollständig.

In der Zwischenzeit füge in die verbleibende Hälfte der Creme die gemahlenen Nüsse, das Mehl, die Eigelbe, das Backpulver und die gewählten Aromen hinzu. Mische alle Zutaten gut, um eine homogene Zusammensetzung zu erhalten. In einer anderen Schüssel schlage die Eiweiße steif. Füge sie dann vorsichtig mit einem Spatel in die Schokoladenmischung ein, um die Luft in den Eiweißen zu erhalten, was den Teig luftig und leicht macht.

Nachdem du eine einheitliche Zusammensetzung erhalten hast, fette eine Backform mit Butter ein und bestäube sie mit Mehl, um ein Ankleben zu verhindern. Gieße die Mischung in die Form und stelle sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur. Lass den Teig etwa 30-40 Minuten backen oder bis er den Zahnstochertest besteht (wenn der Zahnstocher sauber aus der Mitte kommt). In dieser Phase wird dein Haus mit einem unwiderstehlichen Schokoladenduft erfüllt.

Nachdem der Teig gebacken ist, lasse ihn etwas in der Form abkühlen, und entferne ihn dann vorsichtig, um ein Brechen zu vermeiden. Du kannst ein Messer verwenden, um die Ränder zu lösen, falls nötig. Sobald der Teig vollständig abgekühlt ist, schneide ihn in gleich große Würfel.

Jetzt kommt der spaßige Teil! Jeder Würfel Teig wird in die verbleibende Creme getaucht, wobei du sicherstellst, dass er gut bedeckt ist. Dann rolle jeden Würfel in gemahlenen Nüssen oder Kokosnuss, je nach deinen Vorlieben. Diese Beschichtung wird einen angenehmen Kontrast zwischen der weichen Textur des Teigs und der Knusprigkeit der Nüsse hinzufügen.

Nachdem du diesen Prozess abgeschlossen hast, lege die Würfel auf einen Teller und stelle sie für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank. Diese Wartezeit ermöglicht es den Aromen, sich zu vermischen und den köstlichen Geschmack deines Desserts zu intensivieren.

Wenn der Zeitpunkt zum Servieren kommt, wirst du von einer Explosion von Aromen begrüßt, und jeder Biss wird ein unvergessliches Erlebnis sein. Zögere also nicht, dieses Rezept mit deinen Lieben zu teilen! Guten Appetit!

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