Kaltes Pasta für Heiße Tage
Zutaten: 300g Pasta (Tagliatelle) 3-4 Tomaten 2 Dosen Thunfisch 2 Mozzarella Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer wer möchte ein paar Oliven, wenn Sie mögen
Um einen köstlichen und nahrhaften Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella und Thunfisch zuzubereiten, beginnen wir damit, sicherzustellen, dass wir alle notwendigen Zutaten zur Hand haben. Du benötigst 250 Gramm Pasta, vorzugsweise Penne oder Fusilli, 200 Gramm frische Tomaten, 150 Gramm Mozzarella, 200 Gramm Thunfisch aus der Dose, extra natives Olivenöl, Salz, Pfeffer, frisches oder getrocknetes Basilikum nach Geschmack.
Der erste Schritt besteht darin, die Tomaten und die Mozzarella vorzubereiten. Wasche die Tomaten gut und schneide sie in kleine Würfel, wobei du darauf achtest, die Kerne zu entfernen, um überschüssiges Wasser im Salat zu vermeiden. Schneide nun die Mozzarella in Würfel ähnlicher Größe wie die der Tomaten, damit jeder Biss perfekt ausgewogen ist. Lege diese Zutaten in eine große Schüssel, in der du später alle Zutaten vermischen wirst.
Streue etwas Salz über die Tomaten und die Mozzarella, um ihr Aroma zu intensivieren und sie ihre Säfte freisetzen zu lassen. Füge einen Schuss Olivenöl hinzu und mische vorsichtig, damit die Mozzarellawürfel nicht zerdrückt werden.
Jetzt ist es an der Zeit, sich um die Nudeln zu kümmern. Koche Wasser in einem großen Topf und füge einen Esslöffel Salz hinzu, um den Nudeln Geschmack zu verleihen. Sobald das Wasser den Siedepunkt erreicht hat, füge die Nudeln hinzu und lasse sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, normalerweise zwischen 8 und 12 Minuten, bis sie al dente sind. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen und unter einem kalten Wasserstrahl abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. Dieser Schritt ist entscheidend, um die Textur der Nudeln zu erhalten.
Sobald die Nudeln leicht abgekühlt sind, füge sie in die Schüssel mit den Tomaten und der Mozzarella hinzu. Öffne die Dose Thunfisch, lasse das Öl oder Wasser gut abtropfen und füge dann den Thunfisch in die Schüssel hinzu. Verwende eine Gabel, um ihn vorsichtig zu zerteilen, sodass keine großen Stücke zurückbleiben.
Mische alle Zutaten vorsichtig, damit der Thunfisch, die Nudeln, die Tomaten und die Mozzarella perfekt kombiniert werden. Jetzt ist es an der Zeit, den Salat nach Geschmack zu würzen. Füge frisch gemahlenen Pfeffer, eine weitere Prise Salz, Olivenöl hinzu und, wenn du magst, gehacktes frisches oder getrocknetes Basilikum. Das Basilikum wird dem Gericht ein frisches Aroma und eine angenehme visuelle Anziehungskraft verleihen.
Mische erneut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Du kannst den Salat sofort servieren, aber er ist noch besser, wenn du ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lässt, damit sich die Aromen verbinden können. Dieser Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella und Thunfisch ist perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht an einem heißen Sommertag. Er wird mit Sicherheit zu einem Lieblingsrezept in deinem Zuhause!
