Pasta mit Thunfisch und Garnelen
Zutaten: Pasta Olivenöl 10-15 Tomaten - Kirsche 1 große Zwiebel Geschälte Garnelen 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft 2 Knoblauchzehen oder Knoblauchpaste Pfeffer Thymian Oregano Vegeta
Wir beginnen damit, die notwendigen Zutaten für dieses köstliche Rezept vorzubereiten. In einer großen Pfanne erhitzen wir das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Während wir darauf warten, dass das Öl die optimale Temperatur erreicht, kümmern wir uns um die Zwiebel. Wir waschen die Zwiebel, schälen sie und schneiden sie in dünne Ringe, damit sie gleichmäßig gart. Sobald das Öl heiß ist, fügen wir die Zwiebel in die Pfanne und lassen sie anbraten, wobei wir gelegentlich umrühren, bis sie leicht goldbraun wird und anfängt, ihr verlockendes Aroma freizusetzen.
In dieser Phase können wir uns um die Garnelen kümmern. Es wird empfohlen, frische oder aufgetaute Garnelen zu verwenden, die wir gut unter kaltem Wasser abspülen. Sobald die Zwiebel leicht gebräunt ist, fügen wir die Garnelen in die Pfanne. Sie werden schnell garen, daher ist es nicht nötig, sie zu lange auf der Hitze zu lassen. Wenn wir unsere Zeit optimieren möchten, können wir auch die Nudeln zubereiten. Also stellen wir einen Topf mit Wasser und Salz auf den Herd, um die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen.
Nachdem die Garnelen begonnen haben, undurchsichtig zu werden und ihre Farbe zu ändern, fügen wir die frischen Tomaten, die in Ringe geschnitten sind, hinzu. Diese werden dem Gericht einen süß-sauren Geschmack verleihen und zu einer reichhaltigeren Textur beitragen. Wir lassen die Tomaten zusammen mit den Garnelen und der Zwiebel etwa 5-7 Minuten anbraten und rühren gelegentlich um.
Sobald die Tomaten weich geworden sind, fügen wir den abgetropften Thunfisch aus der Dose hinzu und lassen die Mischung weitere 5-7 Minuten gut erhitzen. An diesem Punkt können wir beginnen, das Gericht zu würzen. Wir fügen frisch gemahlenen Pfeffer, Vegeta, Oregano, Thymian und zerdrückten Knoblauch hinzu. Ich persönlich bevorzuge es, jeweils einen Esslöffel von jedem Gewürz hinzuzufügen, aber Sie können die Mengen je nach Ihren Vorlieben anpassen. Es ist wichtig, dass sich die Aromen gut vermischen, also mischen wir alles sorgfältig.
In der Zwischenzeit sollten die Nudeln al dente gekocht sein. Wir spülen sie mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen, und fügen sie dann in die Pfanne hinzu, wobei wir sie mit der köstlichen Sauce aus Zwiebeln, Garnelen, Tomaten und Thunfisch vermengen. Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gut mit der Sauce bedeckt sind, können wir das Gericht heiß servieren, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, perfekt für ein Familienessen oder ein Essen mit Freunden. Guten Appetit!
