Quattro-Formaggi-Salat
Zutaten: 300 g süßer Kuhkäse, 200 g Telemeja-Käse, 300 g Feta-Käse, 150 g Käse (Sie können 4 Käsesorten verwenden, die Sie bevorzugen), schwarze Oliven, 1-2 rote Zwiebeln, 2-3 Esslöffel Mayonnaise, 100 g Sauerrahm, Dill, 3-4 Eier, Salz.
Dieses köstliche Rezept, mit einem ansprechenden Aussehen, ist perfekt für besondere Anlässe sowie für Treffen mit Freunden. Wir beginnen damit, alle notwendigen Zutaten vorzubereiten und dann mit dem Zusammenstellen dieser appetitlichen Platte zu beginnen.
Der erste Schritt besteht darin, sich um den Quark zu kümmern. Wir verwenden etwa 300 Gramm Quark, den wir mit 5 Esslöffeln Sauerrahm vermischen. Diese Mischung wird eine cremige und köstliche Basis für die restlichen Zutaten schaffen. Wenn Sie zusätzlichen Geschmack und ein angenehmeres Aussehen hinzufügen möchten, fügen Sie ein paar Zweige frisch gehackten Dill hinzu. Diese grüne Zutat wird nicht nur einen frischen Geschmack hinzufügen, sondern auch eine lebendige Farbe, die das Gericht wunderbar aussehen lässt, wenn es portioniert wird.
Die nächste Schicht besteht aus Zwiebeln. Sie können zwischen roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder normalen Zwiebeln wählen, je nach persönlichen Vorlieben. Rote Zwiebeln fügen beispielsweise eine Farbnote und einen leicht süßen Geschmack hinzu, weshalb ich mich für diese entschieden habe. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Schuppen und reiben Sie sie mit ein wenig Salz, um ihr Aroma zu intensivieren und sie bekömmlicher zu machen. Verteilen Sie die Zwiebel gleichmäßig über die Quarkschicht.
Wir machen weiter mit einer Schicht Telemea oder jedem anderen salzigen Käse, der gerieben wird. Diese Schicht wird eine interessante Textur und einen reichen Geschmack hinzufügen, die perfekt mit den anderen Zutaten harmonieren. Nach dem Käse fügen wir 3-4 hartgekochte Eier hinzu, die gerieben werden. Die hartgekochten Eier bieten nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern auch einen Nährwert, da sie eine ausgezeichnete Proteinquelle sind.
Die nächste Zutat ist Feta-Käse oder Schafkäse, der ebenfalls gerieben werden muss. Diese Schicht wird eine Note von Cremigkeit und ein besonderes Aroma hinzufügen, perfekt zur Bereicherung des Gerichts. Nach dem Käse ist es an der Zeit, alles mit einer großzügigen Schicht hausgemachter Mayonnaise zu bedecken. Dies wird alle Zutaten verbinden und einen unglaublichen Geschmack hinzufügen.
Um das Gericht abzuschließen, vergessen wir den geriebenen Käse nicht. Reiben Sie ihn großzügig über die Mayonnaise, damit Sie eine goldene und appetitliche Kruste erhalten, wenn das Gericht aus dem Ofen kommt. Schließlich dekorieren Sie die Platte mit schwarzen Oliven oder anderen Zutaten, die Ihnen gefallen, wie scharfen Paprika oder Tomatenscheiben. Dieses Detail wird nicht nur einen zusätzlichen Geschmack hinzufügen, sondern auch ein ansprechendes visuelles Element. Genießen Sie dieses Gericht mit Freunden oder Familie und genießen Sie jeden Bissen!
Tags: eier zwiebel käse tomaten saure sahne käse telemea salat oliven glutenfreie rezepte vegetarische rezepte
